Мясо, запеченное в фольге

М'ясо - найкорисніший продукт для організму людини. У ньому міститься безліч вітамінів і антиоксидантів. Крім того, майже будь-яка людина вживає в середньому від 3-х кілограм різного м'яса на місяць. Але, щоб зберегти всі корисні властивості, потрібно знати, як правильно готувати м'ясо. Найкращий варіант - запекти. М'ясо, запечене в фользі - дуже смачне, ситне і корисне блюдо.

м'ясо запечене в фользі

Рецепт 1: М'ясо у фользі з овочами

Складові:

  • м'ясо куряче (без кістки) - 1 кілограм;
  • перець болгарський - 2 штуки;
  • помідор - 1 штука;
  • часник - 2 зубці;
  • зелень - цибулю і кріп;
  • соєвий соус.

М'ясо добре промити, посолити і викласти в друшляк, щоб вода стекла. Тим часом нарізати овочі: помідори - кубиками, а перці - часточками. Часник видавити в чеснокодавке. Фольгу змастити маслом і покласти на неї м'ясо, потім натерти часником. Викласти овочі - помідори та перці - поверх курки. Накрити фольгою і відправити в духовку на 30 хвилин (при 180 градусах). Подавати із зеленню і соєвим соусом.

Рецепт 2: М'ясо, запечене в фользі по-королівськи

А блюдо, приготоване за цим рецептом, порадує найбільшого гурмана. Поєднання грибів, сиру і ніжного м'яса дає незабутній, чудовий смак!
Приступимо!

  • карбонат для відбивною - 1 кілограм;
  • помідори - 2 штуки;
  • печериці - 400 грам;
  • часник - 4 зубці;
  • Перець чорний, сіль;
  • твердий сир - 250 грам.

Вперед, готувати!

Карбонат розрізати на шматки. Кожен шматок посолити і поперчити, потім відбити з обох сторін. Помідори нарізати кубиками, часник видавити в чеснокодавке. Сир натерти на крупній тертці. Взяти один шматок м'яса, на нього покласти шарами гриби, помідори, часник і накрити другою відбивною. Фаршировану відбивну викласти на фольгу, потім м'ясо рясно посипати сиром. Поставити випікатися в духовку на 40 хвилин при температурі +170 градусів. Готову страву подавати з відвареним рисом.

м'ясо у фользі з овочамиРецепт 3: М'ясо, запечене в фользі, для дитячого меню

Будь-яка мама хоче найкращого для своїх діток. І їжа не виняток - все найкраще, найсмачніше і найкорисніше! Як приготувати м'ясо в фользі для маленької дитини? Дуже просто! Цей рецепт як раз для молодих мам, які бажають порадувати свіх дітей смачненьким.

Отже, потрібні:

- телятина, 300 грам-
- сметана, 60 грам-
- зелень, кріп і цибулю-
- брокколі, 100 грам.

Телятину відварити в підсоленій воді до м'якого стану. Зелень нарізати і змішати з сметаною. Фольгу змастити маслом і викласти на неї м'ясо. Залити сметаною і додати брокколі. Накрити фольгою. Поставити в духовку на 25 хвилин, випікати при температурі 160 градусів. Подавати можна як з гарніром, так і зі свіжими овочами.

Рецепт 4: М'ясо, запечене в фользі - асорті

Будуть потрібні:

  • м'ясо куряче (філе) - 300 грам;
  • м'ясо кролика (Філе) - 300 грам;
  • свинина (телятина) - 300 грам;
  • морква - 2 штуки;
  • цибуля - 1 головка;
  • сіль перець.

Для соусу:

  • томати - 4 штуки;
  • часник - 2 зубці;
  • сир - 200 грам;
  • зелень (цибуля, кріп).


як приготувати м'ясо у фользіСпосіб приготування

М'ясо нарізати великими шматками і викласти на фольгу. Цибулю порізати кільцями, а моркву натерти на середній тертці. Все обсмажити на повільному вогні до золотистого кольору і викласти на фольгу. Потім приготувати соус. Помідори відчистити від шкірки і збити в блендері. Зелень і часник нарізати. Сир натерти. Всі інгредієнти викласти в сотейник і тушкувати близько 10 хвилин. Остудити і залити м'ясо. Надіслати випікатися в духовку при температурі +180 градусів протягом 30 хвилин. Подавати з рисом або картопляним пюре.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оцените, пожалуйста статью