Сколько белка в молоке?

Скільки білка в молоці?

Молоко - це продукт, який традиційно вважається джерелом білка, так необхідного для росту м'язів. Однак існує безліч видів молока і в кожному з них кількість білка різний.

Розглянемо, скільки білка в молоці і яке молоко є найкориснішим.

Скільки білка в коров'ячому молоці

Коров'яче молоко (найпопулярніше в нашій країні) буває декількох видів в залежності від жирності. Відповідно кількість білка, що міститься в коров'ячому молоці, також залежить від його жирності. Наприклад, на 100 г знежиреного коров'ячого молока припадає 2 г білка молоко з жирністю 1,5% містить 3,2 г білка на 100 г продукту-а в молоці з масовою часткою жиру 3,2% міститься приблизно 3,5 г білка на 100 г продукту.

Скільки білка в козячому молоці

За своїм білковим складом козяче і коров'яче молоко дуже схожі. Тому навіть при високій жирності козячого молока в середньому в ньому міститься приблизно 3 г білка на 100 г готового продукту.

Скільки білка в кумис

Традиційно кумис готується з кобилячого молока. Воно набагато легше козячого і коров'ячого молока за жирністю, але в той же час і вміст білка в ньому досить мало - приблизно 2,1 г на 100 г продукту.

Скільки білка в топленому молоці

Пряжене молоко готують з цільного молока шляхом довгого кип'ятіння і рівномірного прогрівання після цього. Незважаючи на його високу жирність (не менше 4 г жирів на 100 г продукту), в топленому молоці міститься в середньому всього 2,9 г білка на 100 г готового продукту. Звичайно, це не дуже мало, але і не багато на тлі інших видів молока.

Якщо хочете дізнатися більше інформації про зміст білка в продуктах, читайте нашу статтю Які продукти містять білок.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оцените, пожалуйста статью