Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками: лакомство, перед которым трудно устоять...

Якщо ти не уявляєш своє життя без шоколаду і солодкого, "Так просто!" підготував для тебе рецепт чудового ласощі, яке готується дуже швидко і з найпростіших інгредієнтів.

У той же час десерт виходить дуже вишуканим і незвичайним на смак. Шарм сирному пирога надають кокосові кульки, які заховані усередині, і шоколадна глазур. Ще одним величезним перевагою цього пирога є те, що його неможливо зіпсувати, так як він виходить у всіх!

Сирно-шоколадний пиріг

Інгредієнти для сирних кульок

  • 300 г сиру
  • 4 ст. л. борошна
  • 1 яйце
  • 60 г цукрової пудри
  • 50 г кокосової стружки

Інгредієнти для тіста

  • 200 г борошна
  • 3 яйця
  • 150 г цукру
  • 150 мл молока
  • плитка чорного шоколаду
  • 3 ст. л. какао порошку
  • 2 ст. л. крохмалю
  • 1 ч. Л. розпушувача
  • ванілін
  • дрібка солі

Інгредієнти для шоколадної глазурі

  • плитка чорного шоколаду
  • 2 ст. л. цукру
  • 20 г вершкового масла
  • 40 мл молока або вершків

приготування

  1. Перетри сир через сито, а яйце збий разом з цукром до білого кольору. Змішай сир з яйцем, додай ще борошно і кокосову стружку і ретельно перемішати інгредієнти. Скачай з приготовленої маси невеликі кульки і виклади їх в форму для запікання, попередньо застеливши її папером і змастивши маслом.
  2. Прийшов час приготувати тісто для пирога. Змішай все сипучі інгредієнти, а молоко постав на плиту і доведи його до кипіння. Після цього зніми молоко з вогню і поклади туди дрібно порубаний шоколад. Перемішуй, поки шоколад не розтане.

    Як відкинути білки від жовтків. Збий жовтки з цукром. Додай до них шоколадно-молочну суміш і перемішати. Тепер додай сюди сипучі інгредієнти і перемішати міксером. Якщо виходить густе тісто, додай ще трохи молока.

    Білки збий з сіллю до стійких піків. Введи їх у тісто. Акуратно вмішати ложкою. Тісто вилий на сирні кульки так, щоб всі порожні місця виявилися заповненими. Випікати при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин.

  • Поки пиріг випікається і остигає, приготуй шоколадну глазур. Шоколад розтопити на водяній бані, додай вершки або молоко, цукор і масло. Перемішати. Коли пиріг охолоне, дістань його з форми і полів глазур'ю.

  • Внимание, только СЕГОДНЯ!
    Оцените, пожалуйста статью
    Рекомендуем