Как приготовить рыбные котлеты?

Як приготувати рибні котлети?

Рибні котлети люблять не тільки ті, хто упадає риби, але і дуже багато звичайні люди, які до риби і морепродуктів завжди ставляться з деякою байдужістю. Крім свого дивовижного смаку, правильно приготовані рибні котлети так само, як і всі інші страви з риби, є дуже корисними. Про те, як приготувати смачні рибні котлети, ми сьогодні в нашій статті і поговоримо.

Класичні рибні котлети

Ось які інгредієнти знадобляться Вам для цього блюда:

  • 500 г рибного філе;
  • Три картоплини;
  • Одна цибулина ріпчастої цибулі;
  • Одне куряче яйце;
  • Рослинна олія;
  • Кукурудзяна крупа;
  • зелень;
  • Сіль перець.

Філе дрібно рубаємо і пропускаємо через м'ясорубку. Лук теж дрібно нарізаємо і додаємо до фаршу. Туди ж відправляємо натертий на дрібній тертці картоплю. Фарш перчимо, солимо. Яйце збиваємо і також вливаємо в рибний фарш. Сковороду розігріваємо, додаємо масла, формуємо з фаршу котлети, обвалюють в кукурудзяній крупі і обсмажуємо з двох сторін до готовності. Після обсмажування викладаємо котлети на сухі серветки, щоб стекли надлишки жиру. Посипаємо зеленню.

Рибні котлети по-українськи

Для їх приготування Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Один кілограм рибного філе;
  • 150 грам вершкового масла;
  • Кілька курячих яєць;
  • Сухарики для панірування;
  • Один кілограм картоплі;
  • 150 грам соняшникової олії;
  • 300 грам хліба;
  • зелень;
  • Сіль перець.

Рибне філе слід нарізати середніми шматочками і відбити. На кожен з таких шматочків риби потрібно покласти вершкове мало і зелень. Потім рибний шматочок слід скрутити в трубочку, вмочити в яйце і обваляти в сухарях. Обсмажувати на сковороді з додаванням соняшникової олії, до готовності. Зверху посипати зеленню і подавати на стіл на шматочках підсмаженого хліба.

Тепер Ви знаєте, як приготувати рибні котлети. Подавати їх можна з салатом зі свіжих овочів і з картоплею. Смачного!


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оцените, пожалуйста статью