Что приготовить из креветок?

Що приготувати з креветок?

Багатьом креветки полюбилися завдяки їхньому смаку, поживної цінності та низькокалорійності. З креветок можна приготувати безліч страв: супи, салати, начинки для бутербродів, гарячі другі страви.

Розглянемо докладніше, що з них можна приготувати.

Салат з креветками та чері

Креветки є відмінною основою для салатів. Салати з креветками можна заправляти і соєвим, і майонезним соусами, а також лимонним соком, рослинними оліями, наприклад, добре підійде якісне оливкове масло. Особливо добре поєднуються креветки з часниковим соусом.

складові

  • 300 грам креветок;
  • 400 грам черрі;
  • Упаковка салатного листя;
  • 50 грам руколи;
  • яблука;
  • кунжут;
  • Оливкова олія;
  • сіль;
  • перець;
  • Сік половини лимона.

приготування

  1. Залийте креветки, якщо вони заморожені, гарячою водою на 5 хвилин, злийте воду. Якщо вони в панцирі, почистіть.
  2. Поріжте черрі на 4 частини, дрібно поріжте яблука, порвіть салатні листя і разом з руколою викладіть все в салатницю.
  3. Додайте креветки, сік лимона, сіль, перець, олія, кунжут в салатницю до решти інгредієнтів, перемішайте.

Ця страва добре поєднується з червоним вином і зеленим чаєм.

Крем-суп з креветок

У такий суп можна покласти будь-які інгредієнти, які, на вашу думку, добре поєднуються з креветками і бульйоном від них.

складові

  • 500 грам очищених креветок;
  • 100 грам вершкового або грибного плавленого сиру;
  • 400 грам печериць;
  • 1 цибулина;
  • перець;
  • Сіль.

приготування

  1. Відваріть креветки протягом 10 хвилин разом з цілою цибулиною. Вийміть креветки, з бульйону вийміть цибулину.
  2. Обсмажте шампіньйони до готовності.
  3. У чашу блендера покладіть креветки, печериці, перець і сіль, налийте 300 мл бульйону і подрібніть.
  4. Вилийте отриману суміш в каструлю, додайте сир і варіть на маленькому вогні протягом 15 хвилин.

Ця страва перед подачею на стіл можна прикрасити петрушкою і кунжутом або додати сухарики з білого хліба.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві ці статті:


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оцените, пожалуйста статью