Пирог с творогом и ягодами: как готовить такую выпечку?

Пиріг з сиром і ягодами - відмінний десерт, який можна приготувати досить просто. Подібна випічка сподобається любителям сирників і чізкейк. Перевага десерту ще в тому, що його можна дітками, адже в його складі є тільки корисні продукти. Будь-які консерванти відсутні.

пиріг з сиром і ягодами рецепт приготування домашньої випічки

Як приготувати пиріг з сиром і ягодами? Існує багато варіантів. Ми розглянемо пару цікавих рецептів.

Перший пиріг з сиром і ягодами з пісочного тіста

Для тесту буде потрібно:

• 100 грамів м'якого вершкового масла (або маргарину) і стільки ж цукру;

• яйце;

• 250 грамів борошна.

Готуємо тісто для пирога

як правильно робити листковий пиріг з сиром і ягодами

1. Спочатку порубати з цукром, борошном масло в крихту. Це можна робити як в комбайні, так і ножем. Далі додайте яйцем.

2. Після добре вимішайте тісто.

3. Тепер потрібно форма для випікання (діаметром двадцять сантиметрів). У неї викладайте тісто і формуйте бортики.

4. Після тісто має охолодитися. Тому його наколи виделкою і поставте в холодильник хвилин на тридцять.

Тепер займемося начинкою.

пиріг з сиром і ягодами рецепт

Готуємо начинку для коханої випічки

Для приготування її потрібно:

• два яйця;

• 400 грамів сиру (наприклад, «БЛАГОД» в пачках);

• ягоди (на ваш вибір);

• 100 грамів цукру (можете брати пудру).

Тепер потрібно приготувати начинку. Для цього змішайте яйця, сир і цукор. Далі викладіть суміш у кошик з тіста. Після чого зверху насипте ягоди. Випікайте пиріг з сиром і ягодами протягом тридцяти хвилин у розігрітій духовці до двохсот градусів.

листковий пиріг з сиром і ягодами

Щоб зробити десерт святковим, перед самою подачею можна прикрасити його збитими вершками!

Листковий тортик для дітей і дорослих

Зараз розглянемо, як готується листковий пиріг з сиром і ягодами. Робиться все дуже просто, потрібно лише дотримуватися рекомендацій.

пиріг з сиром і ягодами

Для готування буде потрібно:

• 200 грамів сиру (можна використовувати сирну масу, наприклад, 9% жирності);

• дві столові ложки цукру;

• півкілограма листкового тіста (готового, його можна без проблем придбати в магазині);

• один стакан ягід (малина, полуниця, вишня без кісточок);

• 100 мл вершків (або ж два яйця).

Такий десерт виходить солодкий, але при цьому є якась приємна кислинка.

1. Отже, як готується пиріг з сиром і ягодами? Все просто. Для початку потрібно форма для випікання.

2. Потім знадобиться листкове тісто. Його викладіть на змащену форму, сформуйте бортики. Якщо будете використовувати ємність з антипригарним покриттям, то її можна не змащувати маслом.

3. Тепер потрібно приготувати начинку. Для цього змішайте вершки, цукор і сир, гарненько розітріть. Якщо ви використовуєте яйця, на цьому етапі їх теж додайте.

4. Далі отриману масу викладіть в кошичок з тіста, яку ви раніше зробили.

5. Ягоди помийте під проточною водою, далі дайте рідини стекти.

6. Після чого викладіть плоди на сирний крем. Обов'язково рівномірно розподіліть. Потім посипте їх цукром. Якщо плоди кислуваті, то додайте ще цукру (на свій розсуд).

7. Тепер розігрійте духовку до 180 градусів.

8. Потім туди відправте пиріг з сиром і ягодами. Запікайте до готовності.

9. Коли торт з сиром приготується, він красиво підніметься. Охолонувши, він трохи спаде. Перед подачею пиріг варто нарізати на шматочки. Найкраще такий десерт вживати не з кавою, а з легким ароматним квітковим або зеленим чаєм. Смачного.

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як робити пиріг з сиром і ягодами. Рецепт ми вам розповіли, причому не один, а кілька. Вибирайте той, що вам припаде до душі. Сподіваємося, що у вас вийде зробити подібну випічку будинку.


Внимание, только СЕГОДНЯ!
Оцените, пожалуйста статью